ESSERE FELICI E’ UNA SCELTA. . . LA VOSTRA SCELTA

La felicità non è un obiettivo da raggiungere. . . In primo luogo, si tratta di mostrare riconoscenza per quello che avete.Per un momento guardatevi intorno e osservate quello che avete, di sicuro ci sono molte cose per cui essere grati.Tutto si basa sull’essere contenti di ciò che si ha, ma molte persone, che apparentementeContinua a leggere “ESSERE FELICI E’ UNA SCELTA. . . LA VOSTRA SCELTA”

BRUCO DI POLPETTE

BRUCO DI POLPETTEIngredienti per le polpette: 1 cipollotto, 1 carota, 2 ciuffi di prezzemolo, 200 g di pollo, 1 litro di acqua, un rametto di maggiorana, mollica di pane, un cucchiaio di Parmigiano, 2 uova, noce moscata, olio extravergine di oliva. Ingredienti per la crema di erbette:250 g di erbette, sale, un cucchiaio di Parmigiano,Continua a leggere “BRUCO DI POLPETTE”

CUPCAKE DI POLLO

CUPCAKE DI POLLOINGREDIENTI per i cupcake: 200 g di pollo, mollica di pane, un cucchiaio di Parmigiano, 100 g di zucchine, timo, basilico, 1 uovo, sale. Per la copertura:100 g di patate, 200 g di zucca mantovana, un cucchiaio di Parmigiano, sale Per decorare:basilico, 30 g di Emmental Procedimento:Per prima cosa preparate la crema cheContinua a leggere “CUPCAKE DI POLLO”

CIAMBELLE DI POLLO

300 g di petto di pollo1 uovo40 g di pangrattato2 cucchiai di parmigiano grattugiatosalePer la panatura:1 uovo pangrattatoolio di semi per friggere frullate il pollo insieme al parmigiano ed il sale.Aggiungete l’uovo.Aggiungete il pangrattato.Mettete il composto tra due fogli di carta da fornoe schiacciate fino ad ottenere uno spessore di poco piu’ di un centimetro.RicavateContinua a leggere “CIAMBELLE DI POLLO”

POLPETTE DI CARNE E RISO

ETA’ 8 mesiIngredienti 50 g di pollo,mezza carota,mezza patata,un pezzettino di sedano,20 g di riso,20 g di formaggio grana grattugiato,un cucchiaio di olio extravergine d’oliva,20 g di pangrattato. PreparazionePela e pulisci bene le verdure, quindi tagliale a pezzi.Falle bollire con 500 ml di acqua e unisci poi la carne privata delle parti grasse, cuocendo perContinua a leggere “POLPETTE DI CARNE E RISO”

MEDAGLIONI DEL DRAGO

Ingredienti 200 g di macinato di petto di pollo2 fette di formaggio fuso600 g di spinaci1 uovo1 cucchiaino di parmigianoOlio evo qb Preparazione lavate e cuocete gli spinaci in abbondante acqua.Una volta cotti, scolateli, strizzateli bene aiutandovi anche con della carta assorbente, eliminate bene tutta l’acqua. Frullate il tutto ottenendo una crema asciutta.In una terrinaContinua a leggere “MEDAGLIONI DEL DRAGO”

CIBI IN FRIGORIFERO A CIASCUNO IL SUO SPAZIO

Conoscere le regole della corretta conservazione del cibo è fondamentale per la nostra salute, e consente di preservare sicurezza e qualità degli alimenti (es. sapore, profumi, aspetto e consistenza) e di conservarne a pieno le loro caratteristiche nutrizionali. Vediamo insieme per quanto tempo e come conservare al meglio gli alimenti che acquistiamo, proteggendoli dal deterioramento ed evitando il più possibile gli sprechi. ComeContinua a leggere “CIBI IN FRIGORIFERO A CIASCUNO IL SUO SPAZIO”

Come pulire e sbrinare il freezer velocemente

Svuotate completamente il congelatore mettendo gli alimenti in una borsa termica, altrimenti sono da consumare entro 24 ore. È bene quindi organizzare la pulizia del freezer anche tenendo contro della quantità di cibo contenuta all’interno.Una volta tolti gli alimenti spegnetelo e passate, nelle superfici interne, un panno bagnato con acqua e aceto o acqua e bicarbonatoContinua a leggere “Come pulire e sbrinare il freezer velocemente”

5 errori che facciamo spesso con il freezer

RIEMPIRLO TROPPOL’aria fredda deve circolare. Lo sappiamo tutti, ma tutti tendiamo a stipare cose in ogni angolino libero.Il vasetto di pesto incastrato fra la busta dei piselli e quella delle patatine (sì dai che le avete le patatine da friggere in freezer!), la sogliola appiattita sopra una pila di altre confezioni di carne e pesce,Continua a leggere “5 errori che facciamo spesso con il freezer”