Condimenti e Cibi per una dieta Sana, Biologica e 100% Vegetale
La dieta macrobiotica è un regime alimentare che propone una visione del cibo come nutriente profondo seguendo l’alternanza dello Yin e dello Yang.
Questa sezione è interamente dedicata alla cucina asiatica e all’alimentazione macrobiotica. Sarà possibile trovare qui tantissimi ingredienti di origine vegetale e soddisfare il palato di chi segue uno stile di vita sano come quello vegetariano.
Gli alimenti principali
Per praticare la macrobiotica si deve innanzitutto imparare a conoscere il cibo. Scoprire l’alimentazione integrale è fondamentale per iniziare a entrare nel mondo della macrobiotica. Ogni alimento integrale è una combinazione unica di vitamine naturali, oligoelementi, acidi grassi insaturi, biostimoline.
Nella cucina macrobiotica a sostanze chimicamente lavorate che alterano il processo digestivo si preferiscono alimenti naturali che provengono da coltivazioni caratterizzate dall’impiego di concimi organici e dall’esclusione di concimi chimici, diserbanti e anticrittogamici tossici.
L’etimologia andrebbe interpretata più in un senso moderno, quindi propongo “vita alla grande”. Una vita, quella di chi sceglie di alimentarsi con questa dieta, che riporta l’uomo a centrarsi su se stesso e sulla sua responsabilità nei confronti della salute, sia personale sia planetaria, il che, detto in due parole, porterebbe la persona a essere attore e non più spettatore della propria salute. Da questa prospettiva dico che l’attenzione più che alla quantità, è rivolta alla qualità.
Oltre ai più classici derivati della soia come il TOFU, il SEITAN e il MISO sarà possibile trovare anche CONDIMENTI E SALSE ORIENTALI a base di ALGHE, radici e frutta. In aggiunta al consumo di cereali, semi e legumi, la dieta macrobiotica raccomanda soprattutto l’uso di ALIMENTI di derivazione biologica e naturale. Tra i cibi immancabili all’interno delle ricette macrobiotiche vi sono anche il riso, la soia e le verdure.
Tofu
Il tofu è un formaggio vegetale povero di calorie e ricco di importanti PROPRIETA’ https://sorgentenatura.it/speciali/t-fu-gusto-nel-piatto-e-benessere-nel-cuore?pn=6161 per la salute. È facile da cucinare e si abbina bene alle più svariate ricette gastronomiche. Sul nostro sito puoi trovare il miglior tofu biologico in vasetto ma anche prodotti particolari come il tofu essiccato e la crema spalmabile dolce di tofu. I nostri prodotti sono senza glutine e senza lattosio e rappresentano un’ottima fonte di proteine per tutti coloro che seguono un’alimentazione vegana, vegetariana e macrobiotica.
Seitan
Ragù, hamburger e preparati di Seitan Biologico
Il seitan è un alimento proteico e vegetale che può essere gustato al naturale oppure essere cotto alla piastra, al forno o in padella. Permette di creare ricette veloci e gustose e si abbina in modo eccellente al limone, ai funghi e ad altri prodotti vegani . In questa pagina puoi trovare numerosi prodotti a base di seitan biologico e scegliere quello più indicato per il tuo tipo di ricetta: oltre al classico seitan a cubetti, trovi anche il preparato in polvere per realizzzare il seitan fatto in casa, HAMBURGER VEGETALI e tanti SUGHI DI SEITAN già pronti per l’uso.
Miso
Ricette e zuppe a base di Miso Biologico.
Il miso è un condimento giapponese a base di soia a cui possono essere addizionati vari ingredienti tra cui riso, orzo, radici e non solo. Questo prodotto si pregia di interessanti PROPRIETA’ nutrizionali e può essere utilizzato in cucina all’interno di numerosissime ricette. In questa sezione puoi acquistare miso biologico e macrobiotico in tantissimi gusti e formati tra cui miso bianco non pastorizzato, MISO SENZA GLUTINE, dadi di miso per minestre eZUPPE DI MISO istantanee.
Alghe Marine
Oltre ad essere degli ottimi ingredienti di cucina, le alghe marine hanno anche proprietà benefiche per la tiroide e sono oltretutto utili per dimagrire. In questa sezione puoi trovare tantissimi tipi di alghe essiccate e scegliere quella più adatta per le tue fantastiche ricette: agar agar, nori, wakame, kombu, arame, hijiki, lattuga di mare e dulse alga rossa. Scegli tra queste la tua preferita! Con le alghe puoi realizzare frittelle, involtini, salse, insalate, primi piatti e le puoi usare inoltre al posto del sale. Sul nostro sito le puoi acquistare sia nella classica versione in fogli che nelle pratiche varianti in polvere ed in fiocchi. Ma non solo: da noi trovi anche integratori a base di alghe come SPIRULINA e CHLORELLA
Una Cucina di Coccole 