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La lecitina può essere di origine vegetale, come quella contenuta nella soia o nel mais, e di origine animale, come quella presente nelle uova. Si ottiene dalla lavorazione dei fagioli di soia, è ricca di colina, omega-3 e 6, inisitolo, fosforo, calcio e ferro. ha un’azione anti-colesterolo, protegge il fegato, aiuta il sistema nervoso e contribuisce significativamente alla salute e al corretto funzionamento dei muscoli. La lecitina di soia è una sostanza che può favorire le funzioni cerebrali grazie agli elevati apporti di colina, in essa presente. L’utilizzo di tale sostanza viene spesso consigliato in caso di affaticamento mentale, per riequilibrare il sistema nervoso e fungere da ricostituente. L’assenza di glutine la rende adatta anche a chi soffre di celiachia. E’ molto utile per la salute di pelle e capelli.
Perché scegliere la lecitina di soia?
Questo integratore è particolarmente adatto per chi soffre di ipercolesterolemia in quanto aiuta l’organismo a limitare l’assorbimento del colesterolo. È dunque un valido aiuto per salvaguardarsi da ictus e infarto e per proteggere e migliorare il benessere delle arterie.
La lecitina di soia non solo è completamente priva di colesterolo ma svolge anche un’importantissima funzione di prevenzione contro il diabete. Data l’elevata percentuale di acido linoleico in essa contenuto, la lecitina contribuisce infatti ad abbassare i livelli di colesterolo nel sangue riducendo così il rischio di incorrere in malattie cardiovascolari.
I benefici apportati da questa sostanza coinvolgono anche il SISTEMA NERVOSO . Oltre a migliorare infatti la trasmissione degli impulsi nervosi, è utile e preziosa anche per promuovere lo sviluppo delle funzioni intellettive e per ottimizzare la memoria.
I principi attivi contenuti nella lecitina sono implicati anche dei processi digestivi. Essa contribuisce all’assorbimento di alcune vitamine e svolge un’azione di prevenzione sullo sviluppo dei calcoli biliari. Migliora il benessere del fegato ed è un valido alleato in caso di stitichezza.
È spesso amata dagli SPORTIVI in quanto stimola il metabolismo, favorisce la perdita di peso e contribuisce a sviluppare la massa muscolare.
Una Cucina di Coccole 