Archivi dei tag: ALIMENTAZIONE

OLIO DI SEMI : quale scegliere

Sono quelli biologici e spremuti a freddo: contengono vitamine e grassi buoni, preziosi per la digestione, modellare il girovita e prevenire i cedimenti cutanei Ovviamente si deve trattare di oli di semi biologici certificati, provenienti da semi non OGM e spremuti a freddo: ricordiamo che gli oli vegetali trattati, decolorati, deodorati o stabilizzati non contengonoContinua a leggere “OLIO DI SEMI : quale scegliere”

Semi Alimentari e Germogli

Perché i germogli fanno bene? Perché scegliere di mangiare il germoglio anziché aspettare che la pianta maturi e dia i suoi frutti? Nel germoglio è racchiusa tutta l’energia della vita che sta per sbocciare. Seguendo le linee guida della medicina energetica alternativa e dell’alimentazione bio-energetica, ogni alimento ha delle proprietà che tonificano e sostengono alcuniContinua a leggere “Semi Alimentari e Germogli”

SALE DI SESAMO – GOMASIO

Il sale di sesamo, altrimenti noto con il nome gomasio – dalla combinazione delle parole giapponesi goma (sesamo) e sio (sale) è un condimento sano e particolarmente diffuso nella cucina orientale.Farlo in casa è semplice con la ricetta che trovate sotto. Cos’è il gomasio e a cosa serveIl gomasio è un condimento della cucina macrobioticaContinua a leggere “SALE DI SESAMO – GOMASIO”

FARINA DI MANDORLE : fonte di sali minerali

La farina di mandorle si differenzia dalle farine tradizionali perché non è a base di grano o di altri cereali. Viene ottenuta semplicemente dalla macinazione delle mandorle e ne conserva le proprietà e le caratteristiche nutrizionali. Sappiamo che le mandorle sono senza glutine e anche la farina di mandorle lo è. È dunque adatta a chi soffre di CELIACHIAContinua a leggere “FARINA DI MANDORLE : fonte di sali minerali”

Dieta Mediterranea: il benessere in tavola

La Dieta Mediterranea è molto di più di uno stile alimentare o di un elenco di alimenti: si tratta infatti di un vero e proprio stile di vita ispirato a regole e abitudini dei popoli del Mediterraneo. Stile di vita che comprende una serie di competenze, conoscenze, rituali, simboli e tradizioni e che si fonda sulla condivisione del cibo, il sensoContinua a leggere “Dieta Mediterranea: il benessere in tavola”

CENTRIFUGATI : vitamine e antiossidanti

I centrifugati sono un modo sano e veloce di assimilare vitamine e antiossidanti. Scegliete sempre verdura e frutta molto freschi e soprattutto maturi, ed otterrete il risultato desiderato.ALLA CENTELLAPreparate un infuso di centella e aggiungetene qualche cucchiaio a un frullato di kiwi e ananas (dolcificate con zucchero di canna).ALLE CAROTEFrullate carote, succo di lime, mentaContinua a leggere “CENTRIFUGATI : vitamine e antiossidanti”