Archivi dei tag: ALIMENTAZIONE

Come leggere le etichette alimentari

“Sai davvero cosa c’è nel tuo piatto? Dietro le etichette dei prodotti alimentari si nascondono spesso informazioni che potrebbero sorprenderti.” “Quante volte hai scelto un prodotto pensando fosse sano, solo per scoprire poi di aver fatto un errore? Le etichette alimentari possono essere ingannevoli, ma con le giuste conoscenze potrai fare scelte più consapevoli.” ComeContinua a leggere “Come leggere le etichette alimentari”

Dopo le feste: ricette leggere e gustose

Le festività natalizie sono spesso sinonimo di pasti abbondanti. Riprendere un’alimentazione equilibrata dopo gli eccessi è fondamentale per il nostro benessere. Alimenti amici del post-Natale e le loro proprietà: Frutta e verdura di stagione: Legumi: lenticchie, fagioli, ceci, sono un’ottima fonte di proteine vegetali, fibre e ferro, e aiutano a mantenere stabili i livelli diContinua a leggere “Dopo le feste: ricette leggere e gustose”

OLIO DI SEMI : quale scegliere

Sono quelli biologici e spremuti a freddo: contengono vitamine e grassi buoni, preziosi per la digestione, modellare il girovita e prevenire i cedimenti cutanei Ovviamente si deve trattare di oli di semi biologici certificati, provenienti da semi non OGM e spremuti a freddo: ricordiamo che gli oli vegetali trattati, decolorati, deodorati o stabilizzati non contengonoContinua a leggere “OLIO DI SEMI : quale scegliere”

Germogli e semi : Piccoli Concentrati di Vita e Salute

Perché i germogli fanno bene? I germogli sono semi germinati, ovvero semi che hanno iniziato a svilupparsi in giovani piante. Questo processo di germinazione risveglia il potenziale nutritivo del seme, rendendo i germogli un vero e proprio concentrato di vitamine, minerali, enzimi e antiossidanti. Cosa Sono i Germogli? I germogli si ottengono dalla germinazione diContinua a leggere “Germogli e semi : Piccoli Concentrati di Vita e Salute”

SALE DI SESAMO – GOMASIO

Il sale di sesamo, altrimenti noto con il nome gomasio – dalla combinazione delle parole giapponesi goma (sesamo) e sio (sale) è un condimento sano e particolarmente diffuso nella cucina orientale.Farlo in casa è semplice con la ricetta che trovate sotto. Cos’è il gomasio e a cosa serveIl gomasio è un condimento della cucina macrobioticaContinua a leggere “SALE DI SESAMO – GOMASIO”