La cannella è una spezia ricca di virtù salutari e medicali. Inoltre è consigliata perchè trasmette energia, migliora la circolazione e dona vitalità.
Benefici per corpo e mente
Esistono più di 100 varietà di cannella, quasi tutte originarie del sud dell’India e dello Sri Lanka.
Di seguito ti elenchiamo le proprietà della cannella per il corpo e la mente:
Questa spezia è un’eccellente fonte di ferro, calcio, vitamine C e B1 e selenio.
Contiene anche oli essenziali della proprietà antimicrobiche e antiossidanti, oltre a tantissimi altri importanti nutrienti.
La tisana alla cannella ha proprietà espettoranti capaci di liberare i seni nasali e alleviare i problemi respiratori.
È una bevanda eccellente anche per alleviare i problemi gastrointestinali e stimolare l’appetito.
Può aiutare a tenere sotto controllo i livelli di colesterolo cattivo e trigliceridi, oltre che a regolare la pressione.
Aiuta a ridurre i livelli di glucosio nel sangue, ed è consigliata a chi soffre di diabete.
Può stimolare le funzioni cerebrali, soprattutto tra gli adulti in età avanzata.
Migliora le aree del cervello dedicate all’attenzione, alla memoria visiva e al riconoscimento.
La cannella ci aiuta a rilassarci
Quando inaliamo l’aroma della cannella, un composto chiamato linalolo raggiunge il cervello e ci dà una sensazione di benessere e rilassamento.
Per godere di questa proprietà della cannella, basta inalare l’aroma del suo olio essenziale.
La cannella non fa ingrassare
Un cucchiaino di cannella ha appena 5-6 calorie, un apporto quasi insignificante in una dieta sana. La cannella può essere usata nelle diete dimagranti per dare sapore alle pietanze e, in alcuni casi, può sostituire anche lo zucchero.
Allevia i problemi respiratori e digestivi
La tisana alla cannella ha proprietà espettoranti capaci di liberare i seni nasali e alleviare i problemi respiratori. È una bevanda eccellente anche per alleviare i problemi gastrointestinali e stimolare l’appetito.
La cannella regola gli zuccheri
Questa eccellente spezia aiuta a ridurre i livelli di glucosio nel sangue, ed è consigliata a chi soffre di diabete.
Abbassa il colesterolo
La tisana alla cannella può aiutare a tenere sotto controllo i livelli di colesterolo cattivo e trigliceridi, oltre che a regolare la pressione.
Ha un’azione anticoagulante
La cannella contiene cumarina, un composto con proprietà anticoagulanti. Chi sta effettuando una cura con un farmaco anticoagulante dovrebbe astenersi dal consumare la cannella.
Stimola il cervello
La cannella può stimolare le funzioni cerebrali, soprattutto tra gli adulti in età avanzata. Migliora le aree del cervello dedicate all’attenzione, alla memoria visiva e al riconoscimento.
Come riconoscere la cannella di qualità?
Un piccolo trucco è quello di guardare lo spessore dei cannelli: più sono sottili più la nostra spezia è pregiata.
La cannella è ricca di olio essenziale e contiene:
- Minerali: come il calcio, il manganese, il ferro, il potassio, il fosforo, il sodio, il selenio, il rame, il selenio e lo zinco.
- Vitamine: la vitamina A, alcune vitamine del gruppo B, e nello specifico le vitamine B1, B2, B3, B5, B6, l’acido ascorbico o vitamina C, vitamina E, K e J.
Una Cucina di Coccole 