In India e nel Medio Oriente il cardamomo è una delle spezie maggiormente usate per arricchire i sapori delle più svariate pietanze, come riso basmati, arrosto di carne, pesce in umido e moltissimi dessert, ma è molto diffusa anche l’usanza di miscelarlo a tè o caffè. Anche nel nord Europa il cardamomo rappresenta un ingrediente principale di diversi piatti tradizionali, specialmente il pane, e viene spesso unito a cannella eContinua a leggere “Cardamomo: proprietà, usi, benefici e ricette”
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Bardana: non solo acne e dermatiti, la pianta dalle tante virtù
Da secoli la bardana è nota come rimedio naturale principe per la cura di tutte le malattie della pelle, in particolare come alleato formidabile contro L’ ACNE. È utile per alleviare i sintomi di tutte le dermatiti, svolge una preziosa azione antiforfora per i capelli e può essere d’aiuto per combattere la psoriasi. Ma forse non tutti sanno che questa pianta haContinua a leggere “Bardana: non solo acne e dermatiti, la pianta dalle tante virtù”
Una Cucina di Coccole 