2 kg – Foz’e Murta –
Pecorino aromatizzato al mirto. Formaggio di pecora sardo realizzato dal pluripremiato pastore di Paulilatino Giuseppe Cugusi, originario di Gavoi, titolare di Sa Marchesa.
Foz ‘e Murta – Sa Marchesa – Esportazione formaggi sardi Pecorino da tavola aromatizzato al mirto prodotto dal pastore di Gavoi Giuseppe Cugusi Fos ‘e Murta – Sa Marchesa – Formaggi sardi Le caratteristiche: Foz ‘e Murta è un pecorino semistagionato all’aroma di mirto, fatto di latte non pastorizzato e lavorato a crudo. Non ci sono conservanti né additivi. Il caglio è di vitello. La banda a metà forma è resa violacea dal succo naturale delle bacche di mirto, che Giuseppe Cugusi aggiunge nella giusta dose durante la lavorazione. La pasta del formaggio e il nettare viola si legano in un matrimonio riuscito, che si accompagna con il pane, con l’acqua fresca o con il vino rosato. La fetta tagliata è bella a vedersi e fa la sua figura accanto al cavolfiore verde appena scottato, ai cardi e ai carciofi di Sardegna. Pecorino da tavola aromatizzato al mirto prodotto dal grande pastore di Gavoi Giuseppe Cugusi. Foz ‘e Murta – Sa Marchesa – Prodotti sardi in vendita Gli abbinamenti: I formaggi di Cugusi sono rinomati a livello internazionale – abbiamo raccolto qualche tipologia sul nostro e-commerce di prodotti tipici sardi Prova il formaggio di pecora di Cugusi con un Carignano del Sulcis o con un Bovale della Cantina di Terralba Pecorino al mirto, di Sa Marchesa, efficacissima e piccolissima azienda di prdouzione di formaggi sardi di Gavoi
Una Cucina di Coccole 