PRIMA PAPPA

Età: da 4 mesi
Ingredienti
Una zucchina,
una carota,
una patata,
una foglia di lattuga,
20 g di crema di riso,
un cucchiaino di olio extravergine d’oliva,
un cucchiaino di formaggio grattugiato tipo grana

Preparazione
Lava tutte le verdure, pela la carota e la patata, spunta la zucchina e la carota e taglia tutto a pezzi, lattuga compresa.
Fai lessare il tutto in un litro d’acqua per un’ora circa, fino a quando il brodo si dimezza.
Filtra il brodo e tieni da parte le verdure.
Preleva 150-200 ml di brodo, mettilo in un piattino e unisci la crema di riso mescolando bene.
Condisci con l’olio e il formaggio e servi subito al bimbo. Dopo i primi assaggi, passa la verdura con il passaverdura e aggiungine qualche cucchiaio alla pappa.