Il tè matcha è una polvere verde finissima ricavata dalle foglie della pianta del tè, coltivate all’ombra per aumentarne la produzione di clorofilla e antiossidanti. Questa particolare lavorazione lo rende un alimento molto concentrato e ricco di benefici per la salute. Proprietà principali del tè matcha: Altri benefici: Ecco alcune idee per incorporarlo nella tuaContinua a leggere “The Matcha : Proprietà”
Archivi dei tag: SALUTE CARDIOVASCOLARE
Spirulina: il super-alimento che migliora memoria, vitalità, dà energia e cura
L’alga spirulina è una microalga , scientificamente conosciuta con il nome di Arthrospira; oggi viene classificata più precisamente fra i cianobatteri (come altre alghe di colore verde-azzurro) e vive principalmente nei laghi, soprattutto salati con acque alcaline e calde, delle aree sub-tropicali. È caratterizzata dalla tipica forma a spirale (che si vede però solo attraverso il microscopio), per la quale ha avutoContinua a leggere “Spirulina: il super-alimento che migliora memoria, vitalità, dà energia e cura”
Una Cucina di Coccole 