Il team di esperti di Qualescegliere.it ha esaminato circa 30 gelatiere e ne ha provate personalmente 18, cercando di capire quali siano le migliori gelatiere che soddisfino gli usi più comuni e che possiamo consigliare ai nostri lettori.
Magimix Gelato Expert Gelatiera
A compressore, doppio cestello, capacità 2 l
Il migliore
| Prezzo: | 591,00 € |
Il voto finale assegnato a questa gelatiera è di 8,6 su 10: un giudizio molto positivo per un prodotto molto efficiente e capiente. L’aspetto che abbiamo preferito è sicuramente il meccanismo di funzionamento: grazie ad un motore a compressore preparare il gelato sarà un processo davvero breve, poiché non sarà necessario raffreddare precedentemente il cestello. Dal punto di vista strutturale l’elemento più interessante è la presenza di un doppio cestello. Entrambi i cestelli hanno una capienza di 2 litri, un valore elevato che si traduce nella possibilità di realizzare grandi quantitativi di gelato, anche di due gusti diversi. Le dimensioni e il peso sono piuttosto elevati, ma data l’elevata potenza del motore questi valori ci sembrano proporzionali. Nel complesso infatti il prodotto è abbastanza pratico: l’impostazione delle funzioni è molto intuitiva e la manutenzione ordinaria molto semplice. L’unico difetto che abbiamo riscontrato è l’assenza di un ricettario cartaceo incluso. Grazie alla molteplicità di ricette reperibili online questa mancanza può essere facilmente compensata con un po’ di ricerca. In conclusione consigliamo l’acquisto di questo prodotto a chi cerca una gelatiera rapida ed efficiente che possa preparare grandi quantitativi di gelato, mentre la sconsigliamo a chi vuole qualcosa di più semplice ed economico.
De’Longhi ICK5000 Il Gelataio
A compressore, un cestello, capacità gelato 700 g
Miglior qualità prezzo
| Prezzo precedente: | |
| Prezzo: | 281,20 € |
Il voto complessivo assegnato a questa gelatiera è di 8 su 10: si tratta di un giudizio decisamente positivo per un prodotto che ci ha colpito per la sua efficienza e per la sua praticità. Le prestazioni di questa gelatiera sono davvero soddisfacenti: in circa 40 minuti è possibile ottenere un gelato denso e cremoso proprio come quello delle gelaterie artigianali. Grazie al motore a compressore non sarà necessario raffreddare il cestello, così da poter preparare il gelato ogni volta che si ha voglia. Molto interessante la praticità d’uso di questa gelatiera: il funzionamento è davvero semplice ed intuitivo e sarà possibile realizzare gelati senza cuocere prima creme e utilizzare gli ingredienti che più si preferiscono. Da segnalare anche la possibilità di lavare tutti i componenti in lavastoviglie. L’unico difetto che abbiamo individuato è l’assenza di un secondo cestello, ma ciò non ci ha sorpreso poiché i tempi massimi di lavorazione consentiti sono di 45 minuti, un lasso idoneo a realizzare una sola vaschetta di gelato da 700 grammi. Per realizzare un secondo gusto è consigliabile far riposare l’apparecchio per circa 30 minuti. In conclusione consigliamo l’acquisto di questo prodotto agli utenti che vogliono un modello molto rapido ed in grado di soddisfare le esigenze di una famiglia.
H.Koenig HF320 Gelatiera per Gelati e sorbetti
2 l, preparazione 40 min, 180 W
Il più venduto
| Prezzo: | 239,90 € |
La H.Koenig HF320 riceve una valutazione finale di 8,2 su 10, voto giustificato innanzitutto dalla capienza del cestello. Con 2 litri a disposizione, si potrà infatti preparare all’incirca 1 kg di gelato e si tratta di una misura che pochi modelli in questa fascia di prezzo sono in grado di raggiungere. Questa gelatiera è inoltre un modello autorefrigerante perché si avvale di funzionamento con compressore: questo vuol dire che non sarà necessario raffreddare il cestello in freezer per diverse ore prima dell’utilizzo e anche che il gelato verrà lavorato a una temperatura uniforme, per risultati ottimali. Il motore a 180 W e il sistema di raffreddamento permettono di preparare il gelato in circa 40 minuti, un valore nella norma per questo tipo di apparecchi, e di mantenerlo in freddo per circa un’ora. Questa gelatiera non delude nemmeno dal punto di vista della praticità: lo stop automatico ne arresterà il funzionamento allo scadere del tempo impostato, il display LCD e il coperchio trasparente permettono di monitorare costantemente la preparazione, e il cestello removibile consente di raccogliere facilmente i residui di gelato. L’unica pecca di questo modello è probabilmente il kit accessori: non dispone di un ricettario ufficiale e soprattutto di un doppio cestello per la preparazione simultanea di due gusti, anche se sono pochissimi i modelli che presentano questa caratteristica. Sono tuttavia inclusi un misurino degli ingredienti e un porzionatore di palline. In definitiva, consigliamo la H.Koenig HF320 a nuclei familiari di medie dimensioni o a chi ama gustare grosse porzioni di gelato in estate!
Duronic IM540 Macchina per gelati 1,5 L
Gelatiera ad accumulo, capienza cestello 1,5 litri, coperchio trasparente
Il più economico
| Prezzo: | 46,99 € |
Il voto finale per la Duronic IM540 è di 7,5 su 10: un giudizio positivo quindi per un prodotto di fascia di prezzo medio-bassa, compatto, versatile ed abbastanza efficiente. Le caratteristiche di questa gelatiera che ci hanno maggiormente colpito riguardano da un lato la sua praticità d’uso, dall’altro le sue caratteristiche tecniche e le sue prestazioni decisamente soddisfacenti. Grazie ad un cestello della capienza di 1,5 litri, questa macchina consente di preparare fino ad 800g di gelato, quantitativo adatto anche alle famiglie di 4/5 persone. La struttura della macchina risulta maneggevole e semplice da pulire, mentre la potenza di 15 Watt permette di ottimizzare i tempi di preparazione del gelato, che possono variare dai 15 ai 30 minuti. Il coperchio trasparente con l’apposito sistema anti schizzo consente inoltre di controllare le fasi della realizzazione e, grazie alla pratica finestra frontale, è inoltre possibile inserire ingredienti anche mentre la macchina è già in funzione, come gocce di cioccolato o frutta secca. Un aspetto negativo da segnalare è però l’assenza del manuale d’istruzioni e del ricettario in italiano. In conclusione consigliamo l’acquisto della Duronic IM540 a chi cerca un prodotto economico, maneggevole e pratico, e non ha particolari esigenze legate alle quantità. Lo sconsigliamo invece a chi ha bisogno di un modello più capiente con il quale realizzare grandi dosi di gelato.
Una Cucina di Coccole 