PECORINO ROMANO Il “vero” Pecorino Romano Dop si riconosce attraverso una una serie di caratteristiche precise, regolamentate dal disciplinare di produzione: all’aspetto, le forme hanno dimensioni considerevoli – si parla di un peso variabile tra i 20 e i 35 kg e un’altezza degli scalzi tra i 25 e i 40 cm – si presentano cilindriche aContinua a leggere “FORMAGGIO PECORINO: alla scoperta di tutte le dop italiane”
Archivi giornalieri: 2 marzo 2020
BENESSERE A TAVOLA – ALTERNATIVE ALLA FARINA 00: Cereali, legumi, frutta secca e piante
FARINE ALTERNATIVE CON I CEREALI Tra le farine alternative le più numerose e diffuse sono quelle che derivano dai cereali. Ve ne presentiamo 12: semola di grano duro è la farina ottenuta dal grano duro, invece che dal grano tenero come la 00. Può essere raffinata o integrale. Contiene glutine ed è particolarmente amata in cucina perché traContinua a leggere “BENESSERE A TAVOLA – ALTERNATIVE ALLA FARINA 00: Cereali, legumi, frutta secca e piante”
“Da qualche parte oltre l’arcobaleno il cielo è azzurro e i sogni impossibili diventano realtà.” JUDY GARLAND
https://amzn.to/2PCzkWU Se nella vostra vita tutto è stress, peso, dolore o infelicità, non convincetevi del fatto che uscire da lì è impossibile, perché è il primo passo per non fare niente. Inventerete delle scuse per non muovervi. Vi direte che così siete più al sicuro, che in questo modo sarete accettati dalla società, che la solitudine èContinua a leggere ““Da qualche parte oltre l’arcobaleno il cielo è azzurro e i sogni impossibili diventano realtà.” JUDY GARLAND”
Un amico è la cosa più preziosa che tu possa avere, e la cosa migliore che tu possa essere. (Douglas Pagels
https://amzn.to/2TdxQo8 Gli amici sono quelle persone in cui riconosciamo una parte di noi e una parte diversa da noi, che ammiriamo. La loro capacità di farci sorridere quando non ne abbiamo motivo, la loro calma quando siamo nervosi, il loro coraggio quando tutto ci spinge ad avere paura, il loro conforto quando ci sentiamo perduti,Continua a leggere “Un amico è la cosa più preziosa che tu possa avere, e la cosa migliore che tu possa essere. (Douglas Pagels”
Chiunque riesca a mantenere viva la capacità di vedere la bellezza nelle piccole cose non sarà mai infelice. Rinaldo Sidoli
https://amzn.to/2TiIGtb Se ci fate caso, nella realtà non esistono azioni insignificanti. Le consideriamo tali perché sono quotidiane e crediamo che non abbiamo effetto o influenza sulla nostra vita. Tuttavia, anche il modo di svegliarci influenza in qualche modo la vita di tutti i giorni e lo stesso discorso vale per il resto delle azioni per così dire abitudinarie.Continua a leggere “Chiunque riesca a mantenere viva la capacità di vedere la bellezza nelle piccole cose non sarà mai infelice. Rinaldo Sidoli”
L’unico motivo per cui le persone non ottengono quello che vogliono è che pensano di più a quello che non vogliono.
https://amzn.to/2vvSYNk Ascolta i tuoi pensieri e le parole che pronunci.Da secoli l’umanità è tormentata da una terribile epidemia, l’epidemia del “non voglio”.Questa epidemia è alimentata dall’atteggiamento delle persone che pensano, parlano, agiscono e si concentrano soprattutto su ciò che “non vogliono”.Tu puoi diventare un pioniere di questo nuovo movimento di pensiero, semplicemente pensando e parlandoContinua a leggere “L’unico motivo per cui le persone non ottengono quello che vogliono è che pensano di più a quello che non vogliono.”
In nessun luogo l’uomo può trovare un rifugio più tranquillo o più sereno che nella sua anima. (Marco Aurelio)
https://amzn.to/2TdnnsQ Sono poche le circostanze di cui abbiamo tanto bisogno come quelle in cui viviamo nella più pura intimità, a volte un po’ sfacciata, a volte piacevole, ma soprattutto, piena di vita. Perché quando nessuno ci vede, l’anima e la mente si rilassano e lasciano cadere “le maschere”, mentre noi traiamo piacere da azioni elementari come bereContinua a leggere “In nessun luogo l’uomo può trovare un rifugio più tranquillo o più sereno che nella sua anima. (Marco Aurelio)”
Se ti senti solo quando sei da solo, sei in cattiva compagnia. (Jean-Paul Sartre)
https://amzn.to/2uL7D6Z Trovare uno scopo nella vita “Il tuo scopo nella vita è quello di trovare uno scopo e dargli tutto il tuo cuore.” Una persona senza scopo è come un’anima errante che viene portata via dai capricci della vita. Gli esseri umani devono avere mete, obiettivi e propositi vitali con cui dare un senso alla loro vita,Continua a leggere “Se ti senti solo quando sei da solo, sei in cattiva compagnia. (Jean-Paul Sartre)”
La complicità è condividere lo stesso sorriso senza vedersi e lo stesso pensiero senza parlarsi. (CannovaV, Twitter)
https://amzn.to/2VBav1h Esiste qualcosa di più impotante dell’amore: la complicità . . . . La complicità si raggiunge con quelle persone che ci afferrano per non lasciare che ci scivoli dalle mani il presente, mentre si pensa a tutto ciò che ci aspetta. Ci sono sguardi che dicono tutto e un tutto che si riempie di sguardi. CiòContinua a leggere “La complicità è condividere lo stesso sorriso senza vedersi e lo stesso pensiero senza parlarsi. (CannovaV, Twitter)”
La case felici sono costruite con mattoni di pazienza. (Harold E. Kohn)
https://amzn.to/2vvlGhj Avete mai notato che le persone felici si prendono il tempo necessario per vivere lentamente? Si godono ogni momento che la vita regala loro: una passeggiata, un tramonto, un pomeriggio con gli amici o le coccole del loro animale domestico. “Conoscere il vero valore del tempo, rubare, cogliere e godere ogni momento di esso. NessunContinua a leggere “La case felici sono costruite con mattoni di pazienza. (Harold E. Kohn)”
Una Cucina di Coccole 