Se vuoi un hamburger sano e senza ingredienti di origine animale, questa è la ricetta che fa per te.
Ed è anche fonte di proteine snellenti, fibre detox e potassio anticellulite
L’hamburger preparato con patate e fagioli cannellini, adatto per vegani, è una preparazione gustosa indicata anche per i bambini e priva di colesterolo.
Inoltre, apporta fibre che depurano l’organismo e saziano, oltre a ridurre l’assorbimento di grassi e zuccheri; proteine verdi che nutrono i muscoli e stimolano il metabolismo; potassio che drena i tessuti contrastando la cellulite; vitamine B antistress che placano la fame nervosa e sostanze antiossidanti utili per vincere i radicali liberi, causa di invecchiamento precoce e di numerose malattie.
Una volta a settimana, si può sostituire il classico secondo a base di carne, nell’ambito di una dieta varia e ben equilibrata.
Ingredienti
400g di patate a pasta gialla cotte al vapore
400g di cannellini lessati e ben scolati
2 cucchiaini di un mix di curry e origano
Preparazione
Schiaccia le patate ancora calde, unisci i cannellini frullati insieme al curry e all’origano. Amalgama bene, poi forma 4 palline e schiacciale formando con ognuna un hamburger. Cuocili sulla piastra ben calda, oppure in padella con un filo d’olio e servili ben caldi in tavola.
Come servire l’hamburger vegano
Questo hamburger si completa con un semplice contorno di verdure, in quanto le patate sostituiscono il pane. Occasionalmente, tuttavia, puoi anche gustarlo con il classico panino, scegliendone uno di buona qualità, senza ingredienti di origine animale, e completa con una foglia di lattuga riccia, una fetta di pomodoro e qualche rondella di cipolla rossa.
Una Cucina di Coccole 